Di Blitar Tengah Ramai Telur Bentesan Sebagai Alternatif Mahalnya Harga Telur

Di Blitar Tengah Ramai Telur Bentesan Sebagai Alternatif Mahalnya Harga Telur  – Harga telur di market hari ini di beritakan meraih Rp 26 ribu/kg. Kenaikan yang berlangsung semenjak pascalebaran ini memaksa kastemer mencari alternatif berbeda. Di Blitar lagi tengah ramai telur bentesan yang harga nya relatif lebih murah.

Apa yang dimaksud telur bentesan? Telur bentesan merupakan telur yang cangkangnya telah rusak tetapi dalamnya masih tetap utuh. Warga yang beli telur bentesan rata-rata datang dari golongan pedagang makanan.

Tetapi buat taraf rumah tangga, kastemer masihlah tetap pilih beli telur dengan mutu cangkang utuh.

harga telur bentesan yang di jual di Pasar Templek Kota Blitar variasi. Terdapat yang di jual Rp 15 ribu hingga sampai Rp 20 ribu per kg. Besaran harga perkilonya sendiri sesuaikan tingkat rusaknya cangkang telurnya.

” Semenjak harga diatas Rp 20 ribu per kg, telur utuh penjualannya mengalami penurunan hingga sampai 60% tiap tiap hari. Banyak yang berpindah ke bentesan. Tinggal pilih pengin yang mana, ” tutur pedagang telur Pasar Templek Kota Blitar, Heri waktu didapati di standnya.

Penurunan ini tampak dari perbandingan banyaknya telur yang terjual perharinya. Menurut Heri, kalau dahulu disaat harga telur masih tetap dibawah Rp 20 ribu per kg, ia dapat jual telur hingga sampai 50 kg /hari, jadi ia cuma dapat jual telur gak lebih dari 10 kg saja /hari.

Tetapi berbeda perihal dengan telur bentesan yang selalu alami kenaikan banyaknya penjualan. Gak cuma telur bentesan, telur pecah yang dalamnya dimasukkan ke plastik juga berubah menjadi primadona baru buat pedagang makanan serta pembuat kue.

Tidak hanya telur bentesan, telur putih juga berubah menjadi alternatif pedagang yang perlu menu masakan memiliki bahan telur. Telur putih kwalitetnya kurang digemari lantaran semakin banyak kandungan airnya dibanding kuning telurnya jadi kurang gurih kalau di proses berubah menjadi masakan. Harga telur putih ini cuma Rp 18 ribu per kg.

Yang jadi pertanyaan saat ini merupakan apakah telur yang cangkangnya rusak serta berlubang atau telur yang diwadahi plastik aman buat kesehatan kalau dikonsumsi walaupun telah diolah?